Padelle antiaderenti: sono migliori in Teflon o ceramica?

Meglio le padelle in Teflon o in ceramica? E’ vero che le padelle in Teflon sono tossiche e nocive per la nostra salute? Le padelle con antiaderente in ceramica sono più sicure di quelle in Teflon?
Sono Alfredo, sono un chimico e ti aiuterò a capire perché Teflon e ceramica sono ottimi rivestimenti antiaderenti, non sono pericolosi per la nostra salute e cosa li differenzia.